Associações de classe que representam a avicultura brasileira estão promovendo ações para mostram a importância da proatividade. De acordo com o presidente da União Brasileira de Avicultura, Ariel Mendes, antecipar-se aos problemas é a atitude fundamental para manter o elevado status sanitário e os índices de produtividade da cadeia produtiva brasileira. Leia sua carta, na íntegra, divulgada no “Informe UBA”.
Como o ditado que diz “prevenir é melhor que remediar”, qualquer atividade que busque desenvolvimento e sustentabilidade precisa, necessariamente, de uma rotina de atitudes proativas. Com a avicultura não é diferente: antecipar-se aos problemas é a atitude fundamental para manter o elevado status sanitário e os índices de produtividade da cadeia produtiva brasileira.
Duas ações recentemente promovidas por associações estaduais ilustram bem a importância da proatividade. A primeira, promovida na semana passada pela Associação dos Avicultores de Minas Gerais (Avimig), seguiu duas frentes: no âmbito do setor público, com treinamento promovido pela iniciativa privada sobre legislação e ações de emergência; e junto ao setor privado, com palestras que vislumbravam a conscientização dos produtores sobre a importância da legislação sanitária.
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A segunda iniciativa, realizada esta semana pela Associação Avícola de Pernambuco (Avipe), fomentou a implantação das Boas Práticas de Fabricação nas granjas de postura. A ação promovida pela Avipe beneficiou criatórios de vários estados do nordeste, com treinamentos de técnicos em palestras ministradas pela especialista Andrea Troller Pinto, professora da UFRGS, que participou de iniciativa semelhante da Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav).
Ambas as ações – que são destaques nesta edição da newsletter – são modelos da linha de pensamento proativo que o setor deve manter, e pelo qual a UBA tem trabalhado intensamente.
Há uma série de ações realizadas pela entidade nacional que exemplificam isso: reuniões com o Fórum Nacional dos Executores de Sanidade Agropecuária (Fonesa), com o próprio Mapa e com membros do setor, realização de treinamentos de boas práticas em diversos estados com parcerias da ABEF e das agroindústrias, promoção de workshops para atualização e harmonização em defesa sanitária, em diversos pólos de produção, desenvolvimento de protocolos e sistema de gestão de qualidade, entre tantas outras iniciativas que fazem parte de nossa rotina.
É esta a postura que as representações avícolas devem primar, seja no âmbito nacional ou estadual. Como setor dinâmico e globalizado, a avicultura deve manter-se constantemente preparada para as adversidades. Afinal, garantir subsídios aos vários membros que compõem a cadeia produtiva pode fazer a diferença entre o prejuízo e a lucratividade do setor.
Ariel Antônio Mendes – presidente da União Brasileira de Avicultura
