Segue a tendência altista do suíno do Estado de São Paulo. Segundo a Associação Paulista de Criadores de Suíno (APCS), negócios já são fechados em R$ 68,00 a arroba no mercado regional de Jambeiro.
Apesar da alta, a Valdomiro Ferreira Junior, presidente da entidade, afirma que a rentabilidade do produtor é prejudicada pela alta do milho. “Temos uma relação de troca de 2,27:1, o que demonstra uma perda no poder aquisitivo do criador de 0,5 saca de milho”, explica. “Já estamos abaixo da relação histórica entre suíno e milho, apesar de estarmos no auge dos preços nominais tanto do suíno quanto do milho. O mercado em comportamento de perda de parâmetros”, disse Ferreira.
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