O mercado físico do suíno vivo no interior de São Paulo está bem ajustado e as cotações, embora inalteradas, são firmes. Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, o “Terminado Cif Frigorífico São Paulo” é cotado entre R$ 49,00 e R$ 50,00. O preço não sofre alteração há semanas.
Dados da Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS), mostram a evolução das cotações do suíno vivo e carcaça no período de 31/05/2010 a 12/07/2010:
Preço Médio do Suíno Vivo no Período = R$ 2,63 a R$ 2,67/Kg vivo
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Preço Médio da Carcaça no Período = R$ 4,05 a R$ 4,15/Kg vivo
