Sustentabilidade é tema da Fenagra que começa hoje

Redação (26/03/2009) – O Sindicato Nacional dos Coletores e Beneficiadores de Subprodutos de Origem Animal  (Sincobesp), com o apoio da Embrapa Suínos e Aves, DGV Solução em Eventos e Convention & Visitors Bureau realizam nesta quinta e sexta-feiras, dias 26 e 27 de março, na Federação do Comércio do Estado de São Paulo (Fecomercio – Rua Dr. Plínio Barreto, 285),  em São Paulo, o VIII Workshop e a IV Feira Nacional das Graxarias (Fenagra), o único e mais importante evento nacional do setor de graxarias do Brasil.

O público-alvo são empresários, profissionais, técnicos e compradores do mercado global de graxarias. Com a participação de empresas nacionais e visitantes de países da América do Norte, Áustria e Itália, o evento é direcionado à toda cadeia produtiva do setor de graxarias,  fabricantes de máquinas e equipamentos, fornecedores de produtos e matérias-primas, tecnologia e serviços. Esta edição, por solicitação dos próprios expositores, ganha o dobro do espaço do ano anterior.

Dois dias de Workshop Sincobesp/Embrapa

O VIII Workshop Sincobesp/Embrapa terá como tema “A importância da cadeia produtiva de subprodutos de origem animal na sustentabilidade mundial”. Em dois dias de palestras, o evento trará temas técnicos da cadeia produtiva de graxarias, abordará a crise e também as oportunidades de negócios para um futuro sustentável.

O ex-ministro da Agricultura, Coordenador do Centro de Agronegócio da Fundação Getúlio Vargas e presidente do Conselho Superior do Agronegócio da Fiesp, Roberto Rodrigues, dará a palestra ““Agroenergia: a nova geopolítica global”. O consultor do Sincobesp, doutor Claudio Bellaver, falará sobre a importância da qualidade e certificação de subprodutos de origem animal. O empresário e suinocultor João Paulo Muniz , da Fazenda Pork, mostrará como produzir o “Biodiesel a partir da gordura animal”.

O diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal, da Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Nelmon Oliveira da Costa, trará as novidades da Instrução Normativa 34 (28/05/2008), que aprova o Regulamento Técnico da Inspeção Higiênico-Sanitária e Tecnológica do Processamento de Resíduos de Animais e o Modelo de Documento de Transporte de Resíduos Animais.

“As mudanças de comportamento na Indústria de Origem Animal” serão mostradas por Aleirde Antonio Paulucci, da Nutriara Alimentos. “A importância da aplicação e do monitoramento do Sistema de Dosagens de Aditivos Preservantes nas Farinhas”, será tema da palestra de Jorge Fantoni Bencke, consultor da empresa Eurotec.

“Sustentabilidade – Uma rápida abordagem para esclarecer o conceito tão utilizado pela mídia” é o assunto de César Augusto da Silveira Castro. A importância do uso do filtro biológico será mostrada por André Berg, da GB Engenharia. “Efeitos de Extrusão e Esterilização no Aproveitamento de Farinha de Carne e Ossos para Cães, Gatos e Aves” é tema do professor do Departamento de Clínica e Cirurgia Veterinária (FCAV-Unesp- Campus de Jaboticabal), doutor Aulus Carciofi.

O Secretário Executivo da Câmara Ambiental do Setor de Abate, Frigorífico e Graxaria da Cetesb, engenheiro Armando Carlos Brandini,  é o convidado para falar sobre o plano de melhoria contínua da cadeia produtiva de graxarias realizado em conjunto com o Sincobesp, por meio desta Câmara, criada em dezembro de 2008 e presidida por Gustavo Razzo Neto, também presidente do Sincobesp.

“O Papel do Ministério Público na Defesa da Sociedade”, com o promotor de Justiça do Estado de São Paulo, Roberto Livianu e “Possibilidades de utilização de resíduos de produção de Suínos e Aves”, com a  gestora do Núcleo Temático de Meio Ambiente da Embrapa, Martha Mayumi Higarashi são as duas últimas palestras do dia 27.

Destaques Internacionais

O americano Sérgio Nates, presidente da FPRF (Fats & Proteins Fondation),  participante da edição passada, volta este ano para falar sobre a crise mundial que afeta o setor de graxarias do mundo inteiro. O Sincobesp é associado à FPRF, associação de pesquisa mundial composta pelo Canadá, Austrália,  Venezuela, Indonésia e México e também das três associações de Graxarias mais importantes do mundo: EFPRA (Europa), MLA (Austrália) e NRA (EUA e Canadá).

“A importância do uso de gordura animal nas plantas de biodiesel” é o tema que será desenvolvido pelo palestrante da Áustria, Hannes Stabla (BDI – Biodiesel International).

IV Fenagra

Todos os stands da Feira Nacional de Graxarias foram vendidos e as empresas confirmadas são: Aboissa, Abra – Associação Brasileira de Reciclagem Animal, Alltech, Anhembi Agro Industrial, Atlas Engenharia, BDI Biodiesel, Beta Automação, Braido, Btech, Cebomar, Chibrascenter, Dupps Company, Eurotec, Gava, Gianazza, Giglio, Gratt, Grupo Braido, Hollbras, Julian Máquinas, LDS Máquinas, Marco Botteon, Nutract, Percon, Permecar, Razzo, SF Brasil, Sincobesp, Thor Máquinas, Tremesa Brasil e União Caldeiraria.

Informações sobre a Fenagra no site: www.fenagra.com.br. As inscrições para participar do workshop devem ser feitas com Rosy ou Monica do Sincobesp (fones: 11 3256-9173 e 3237-2860), e-mail: sincobesp@uol.com.br.