Separando as codornas

Redação AI 08/12/2003 – 06h00 – Seu José Eurípedes, de Franca, São Paulo, está começando a criar codornas e pergunta como separar o macho da fêmea.

A repórter Priscila Brandão encontrou a resposta em uma granja localizada na zona leste da cidade de São Paulo.

No caso das codornas, distinguir macho e fêmea não é uma tarefa fácil. Tanto que em uma granja de São Paulo especialistas vêm uma vez por semana para separar as codorninhas de um dia.

O Décio Suzuki, que é o criador das codornas, ele vai tirar as dúvidas do senhor.

“É difícil porque as codornas quando nascem são da mesma cor. não tem uma características que possa diferenciar visualmente o que é macho ou fêmea. A única forma é pela cloaca. Fazendo a separação no primeiro dia você evita de criar os machos que não têm valor comercial evitando a perda de ração, tempo ou manejo destes machos”, explica ele.

A Marina é uma das especialistas que vão uma vez por semana na granja do Décio. Ela faz isso muito rapidamente tanto que ela tem um recorde.

Ela consegue separar em uma hora, 2,2 mil codornas. “Primeiro eu tiro as fezes, depois eu olho esta parte da cloaca. A diferença é mínima”, diz ela.

Quem não tem condições de fazer a diferenciação na codorna de um dia, pode esperar a fase adulta que chega ao redor dos 25 dias. “Atingindo esta fase os machos vão apresentar uma cor bem característica e as fêmeas também.

No caso das fêmeas, ela apresenta a parte peitoral branca com pintas pretas. No caso do macho esta parte é alaranjada, a buchecha também e não tem as pintinhas pretas”, diz ele.