Da galinha para a codorna

Redação 04/05/2004 – 11h10 – A capital nacional do ovo de galinha quer investir num setor da agricultura pouco explorado na região: a produção de ovos de codorna.

Bastos possui cerca de dois milhões de aves. Por dia são produzidos em média 1,7 milhão, mas os avicultores querem aumentar este número.

Com a ajuda do Sindicato Rural formaram um núcleo de estudos. Pesquisam estratégias para melhorar o manejo.

“Já temos estruturas montadas em Bastos que são fábricas de ração, cooperativas, comércio de ovos, então, temos um mercado muito grande ainda a ser explorado com relação aos ovos de codorna. Melhorando o manejo, com certeza conseguiremos uma produção melhor. Estamos estimando em torno de 20% a 30% na melhoria”, diz Sérgio Kakimoto, criador.

Na granja de Sérgio, 40 mil codornas têm uma produção de 31 mil unidades por dia. As caixas são vendidas aos mesmos compradores de ovos de galinha.

A atividade têm despertado tanto interesse nos avicultores que, numa granja, em quatro galpões onde antes ficavam as galinhas, hoje abrigam 28 mil codornas.

Três funcionários foram contratados para cuidar das aves e selecionar os ovos.

Como a produção das aves diminui depois de um ano de idade, elas vão para o abate fora do município.