Ao todo foram produzidas 390 mil toneladas da proteína ao longo de 2017
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Mercado
Produção nacional de perus aumenta
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A produção brasileira de carne de peru deverá finalizar o ano de 2017 com um total de 390 mil toneladas, número que supera em 6,1% a produção do setor em 2016, que foi finalizado com 367 mil toneladas. As informações foram divulgadas pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
Os embarques para a carne de peru devem finalizar novembro com 6,6 mil toneladas, uma queda de 45,6% em relação ao mesmo período em 2016. Com estes valores, o setor obteve receita de US$ 17,1 milhões, valor 44,5% menor que o ano passado.
As previsões da ABPA apontam que o ano deve finalizar com 109 mil toneladas de carne de peru exportadas (-21%), o que deve gerar uma receita de US$ 276 milhões (-16,2%).
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Santa Catarina, Pernambuco e Rio Grande do Sul registraram o maior volume de produção da carne neste ano. O estado catarinense ficou em primeiro lugar, com 34 mil toneladas produzidas, seguido de Pernambuco com 32 mil toneladas e Rio Grande do Sul com 17 mil toneladas.
Como principais destinos para a proteína, o país teve os Estados Unidos que importou 42 mil toneladas, África do Sul com importações que registraram 13 mil toneladas e Angola com oito mil toneladas exportadas de janeiro a novembro de 2017.
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