Produção peruana de carne de frango e ovos cai 30%

Persiste o problema da escassez de insumos para os produtores de aves da região sul do Peru.

Segundo vários empresários do ramo, os veículos que transportam soja, milho, entre outros que servem de ração para galinhas; Eles ainda não podem entrar em território peruano pela Bolívia, devido ao bloqueio da fronteira com a Bolívia, no trecho Desaguadero. Na fronteira com o país serrano, a passagem é restrita.

Lester Cervantes, representante da avicultura Don Quijote, explicou ao La República que, apesar da trégua, a situação em Puno é complexa e não há passagem. Consequentemente, dada a falta de insumos, a produção de carne de frango e ovos está diminuindo entre 30 e 40%.

A empresa Rico Pollo , que é uma das maiores do sul, anunciou em janeiro que foi obrigada a reduzir sua produção de carne de frango e suína, o que afetaria diretamente o emprego de 4.000 famílias e de outras 12.000 indiretamente.

Outro produtor, que preferiu manter seu nome em sigilo para esta publicação, disse que os problemas vinham desde dezembro de 2022 devido às greves na Bolívia , mas tudo piorou desde 3 de janeiro, quando as estradas foram bloqueadas.

No entanto, ele disse que sabe de fonte muito boa que a soja contrabandeada usada por produtos informais está entrando.

Alternativas

A soja e o milho são fontes de proteína vegetal para criação de frangos. Diante da escassez, os insumos são substituídos por outros de origem animal como farinha de peixe, farinha de carne, farinha de miudezas, pasta de algodão, topo de girassol, pasta de algodão.

O norte, ao contrário do sul, não sofre desse problema , porque a soja que utilizam entra pelo porto de Callao e outros do norte.

Diante da impossibilidade de encontrar uma solução, os produtores começaram a pensar em uma rota pelo Chile para a entrada dos insumos no país. Lester Cervantes informou sobre conversas há duas semanas, mas não há acordo porque a rota estaria em péssimas condições.

“Não aguentamos mais. Até sábado e domingo a situação vai ficar muito complicada”, disse um produtor.

Enquanto Cervantes apontou que, se a situação continuar assim, não haverá aves de reposição.

Cervantes explicou que esses produtos estão muito mais caros e alguns estão diminuindo a oferta.