USDA concede permissão de comercialização para empresa de frango cultivado em laboratório

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) concedeu à Upside Foods, uma empresa norte-americana de capital de risco, permissão para rotular a carne de frango produzida em laboratório como segura para consumo. A Agronomics, uma empresa de capital de risco do Reino Unido com participação na Upside Foods, divulgou a informação, acrescentando que o USDA realizará inspeções nas instalações de aves e carne da empresa para garantir o cumprimento dos requisitos federais antes do produto ser comercializado. Essa etapa regulatória é considerada a fase final antes da disponibilização do produto no mercado.

Em 2022, a Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) já havia considerado o produto seguro para consumo. A Agronomics expressou confiança de que esses avanços abrirão caminho para aprovações da FDA e do USDA para outros produtores de carne e proteínas cultivadas, o que possibilitará uma ampla variedade de produtos estar disponível para os consumidores nos próximos anos, nos Estados Unidos.