1
Saúde Animal
Vitamina D na dieta de galinhas poedeiras e sua relação com a qualidade da casca do ovo
A casca do ovo possui função vital e sua resistência é importante para garantir qualidade do ovo, já que constitui uma barreira física (Mendes et al., 2014), e ainda é…
Compartilhar essa notícia
A casca do ovo possui função vital e sua resistência é importante para garantir qualidade do ovo, já que constitui uma barreira física (Mendes et al., 2014), e ainda é responsável por armazenar o embrião durante seu período de desenvolvimento, em que irá suportar o peso da ave durante o período de incubação e proteger o seu interior de ataque de determinados agentes externos e contaminantes.
A formação da casca pode ser influenciada por diversos fatores (Ketta e Tůmová, 2016) entre eles, aqueles que são inerentes à dieta, como a inclusão de aditivos na formulação. Um exemplo disso é a vitamina D, um composto que pode influenciar características da casca do ovo que que estejam relacionadas com a resistência e integridade, seja durante a incubação ou mesmo no processo de comercialização.
O objetivo deste artigo é contribuir com informações sobre a casca do ovo de galinhas poedeiras, vitamina D e a correlação entre elas, evidenciando os efeitos sobre a qualidade da estrutura da casca.
Leia o material completo, acessando o link abaixo:
Leia também no Agrimídia:
- •Santa Catarina aposta em crédito de R$ 1 bilhão para expandir cadeias de suínos e aves
- •Mudança no Ministério: André de Paula como novo ministro da Agricultura
- •CNA participa de debate internacional na OIT sobre regras nas cadeias produtivas
- •Custos, sanidade e mercado externo marcam semana no agro com impacto direto nas proteínas
Assuntos Relacionados
2
3
4
5
