Preços de produtos avícolas caem pelo quarto mês consecutivo

As cotações médias dos produtos avícolas encerraram agosto em queda na maioria das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP). Esse é o quarto mês consecutivo de retração nos preços.

De acordo com o Cepea, mesmo com altas registradas na primeira quinzena do mês, o movimento de baixa ganhou força na segunda metade de agosto. A queda está relacionada, principalmente, à fraca demanda típica do final do mês, quando o poder de compra da população diminui.

No atacado da Grande São Paulo, o frango inteiro resfriado foi comercializado, em média, a R$ 6,99/kg, valor 2,7% inferior ao de julho. Já o frango inteiro congelado apresentou desvalorização de 3,1%, sendo negociado a R$ 6,95/kg em agosto.

As quedas também foram observadas nos cortes. O filé de frango congelado, por exemplo, teve a maior retração entre os produtos acompanhados. O preço médio no atacado da Grande São Paulo caiu 6,9%, passando de julho para agosto a R$ 14,36/kg.

O cenário reforça a pressão sobre a cadeia avícola, que enfrenta consecutivas desvalorizações, refletindo tanto os ajustes sazonais da demanda doméstica quanto o equilíbrio de oferta no mercado interno.