Preços dos ovos se mantêm estáveis na primeira quinzena de outubro

Os preços dos ovos permaneceram estáveis na maioria das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) na primeira quinzena de outubro. Segundo o levantamento, o movimento de valorização observado no início do mês perdeu intensidade nos últimos dias, após um período de forte demanda.

De acordo com pesquisadores do Cepea, o avanço das cotações nas primeiras semanas foi impulsionado pela maior procura pela proteína, especialmente em função do bom desempenho do consumo doméstico. No entanto, com o arrefecimento da demanda, o mercado encontrou um novo ponto de equilíbrio.

Mesmo com a leve desaceleração, o setor segue apresentando estabilidade, sustentado por uma oferta controlada em diversas praças produtoras. Colaboradores do Cepea destacam que muitos avicultores têm mantido o ritmo de produção ajustado ao consumo, o que tem evitado sobras de produto e contribuído para a manutenção dos preços em patamares firmes.

O comportamento equilibrado do mercado de ovos reflete, segundo o Cepea, um cenário de cautela entre produtores e distribuidores, que seguem atentos à evolução da demanda no restante do mês e ao impacto das condições climáticas sobre o consumo e os custos de produção.