O Paraná se destaca nesse cenário, uma vez que o Estado aumentou exportação de ovos após casos de gripe aviária prejudicarem outros países
Ovos
Produção de ovos atinge recorde de 1,02 bilhão de dúzias
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Dados da pesquisa sobre Estatística da Produção Pecuária, divulgada pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), a produção de ovos comerciais no Brasil bateu recorde, contabilizando 1,02 bilhão no primeiro trimestre de 2023.
De acordo com o documento, esse número representa um aumento de 2,6% em relação à estimativa do mesmo período em 2022 e uma diminuição de 2,8% em comparação com o quarto trimestre de 2022. Apesar da queda em relação ao trimestre anterior, essa foi a maior produção já registrada para esse período e a sétima vez em que a produção ultrapassou a marca de um bilhão.
Esse aumento de 25,77 milhões de dúzias de ovos em nível nacional, foi resultado do crescimento em 21 das 26 Unidades da Federação com granjas pesquisadas. Os maiores acréscimos foram observados em Goiás (+5,52 milhões de dúzias), Paraná (+4,15 milhões de dúzias), Ceará (+3,30 milhões de dúzias), Maranhão (+2,89 milhões de dúzias), Pernambuco (+2,59 milhões de dúzias) e Tocantins (+2,56 milhões de dúzias). Por outro lado, o Amazonas registrou a maior redução, com uma queda de 1,82 mil dúzias.
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A pesquisa, realizada desde 1987, também aponta o Estado de São Paulo como o maior produtor de ovos do país, representando 26,2% da produção nacional. Em seguida, vieram Paraná (10,0%), Minas Gerais (8,7%) e Espírito Santo (8,2%).
Paraná
O Paraná é o segundo maior produtor de ovos do Brasil e com os casos de gripe aviária em outros países, tem ganhado cada vez mais espaço no mercado internacional. Segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), de janeiro a maio deste ano, as exportações brasileiras chegaram a quase 12 mil toneladas de ovos, representando um aumento de 93% comparado ao mesmo período de 2022.
Além do aumento na procura, o Brasil registrou aumento no faturamento, pois diante do cenário mundial, o ovo manteve o preço em alta.
Conforme o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), nos últimos 12 meses, o ovo de galinha teve alta de 20% no mercado interno. Só este ano, o ovo subiu, em média, 15% em todo o país.
Leia a matéria completa na edição 1327 da Avicultura Industrial.
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