Queda nas cotações dos ovos aliada ao encarecimento da ração — com destaque para o farelo de soja — comprime severamente a rentabilidade no terceiro trimestre
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Ovos
Poder de compra do avicultor de postura cai pelo 3º mês consecutivo
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O encerramento do mês de setembro confirmou um quadro de forte aperto nas margens do avicultor de postura em São Paulo. A combinação entre o enfraquecimento das cotações dos ovos na segunda metade do mês e a contínua valorização dos principais insumos da ração (milho e farelo de soja) resultou na terceira queda mensal consecutiva no poder de compra do setor. Com isso, as relações de troca do terceiro trimestre de 2026 despencaram para os menores patamares, em termos reais, registrados desde 2022.
Fechamento do trimestre (02/10): Custos em alta e ovos desvalorizados comprimem margens
O fato do período: O acumulado do terceiro trimestre consolida a pior relação de troca para o avicultor paulista em quatro anos, impulsionada pela desaceleração das vendas de ovos e pelo encarecimento mais acentuado do farelo de soja.
- Poder de compra em queda contínua: Pelo terceiro mês seguido, a capacidade de compra do produtor frente à ração encolheu. A perda de rentabilidade foi mais severa na troca por farelo de soja.
- Aperto entre o 2º e o 3º trimestre: A deterioração das margens reflete um efeito tesoura: enquanto os custos de alimentação subiram, os preços pagos pela caixa de ovos recuaram no período comparativo.
- Menor patamar real em 4 anos: Os indicadores de rentabilidade acumulados de julho a setembro atingiram as piores marcas reais do setor desde 2022.
Comparativo direto: A evolução do mercado de ovos (25/09 vs. 02/10)
| Frente de Análise | Cenário da Segunda Quinzena (Relatório de 25/09) | Fechamento do 3º Trimestre (Relatório de 02/10) — Destaque |
| Cotações dos Ovos | Recuo nos preços devido ao ritmo lento de vendas no fim de mês | Queda no acumulado trimestral reduz receita do produtor |
| Custos de Insumos | Foco na pressão de compradores por descontos nas praças | Alta expressiva do milho e do farelo de soja encarece a ração |
| Poder de Compra / Relação de Troca | Produtores cedendo em negociações por sobra pontual de estoque | 3ª retração mensal consecutiva; menor nível real desde 2022 |
| Perfil da Oferta e Estoques | Divergência regional (sobra de caixa em umas praças, controle em outras) | Insumo mais caro (especialmente farelo) atua como gargalo |
A deterioração do poder de compra acende o sinal de alerta na postura comercial na virada para outubro. A expectativa dos avicultores volta-se para a entrada da massa salarial nos primeiros dias do mês, que sazonalmente reativa a demanda doméstica e pode permitir a recomposição necessária nos preços da caixa de ovos para fazer frente ao elevado patamar dos custos de produção.
Da Redação, com informações do Cepea
