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Internacional
A indústria de carne suína dos EUA enfrentou uma queda no interesse dos consumidores, com a Genesus, empresa de genética suína, destacando que o foco em carne mais magra e saborosa encontra-se com o consumo estagnado. A Genesus propõe melhorias na qualidade para evitar um declínio no setor, enquanto o National Pork Board realiza estudos […]
Consumo
A Associação dos Suinocultores do Vale do Piranga (Assuvap) anunciou o lançamento da nova edição da campanha Bom de Preço, Bom de Prato, voltada para incentivar o consumo de carne suína na região. Em sua última edição, a campanha gerou uma receita de R$8.386.987,13 e movimentou 401,29 toneladas de carne suína em 34 estabelecimentos de 11 cidades […]
Mercado Interno
Soja, frango de corte, suínos, milho e leite foram os principais produtos do agronegócio paranaense em 2023, representando 54% do Valor Bruto de Produção Agropecuária (VBP) do estado. O VBP totalizou R$ 198,8 bilhões no ano passado, com um crescimento nominal de 3% em relação a 2022 e 11% considerando a inflação. Segundo Ágide Eduardo […]
Dia mundial da Alimentação
Em cerimônia que comemorou o Dia Mundial da Alimentação, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva lançou o Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (Planapo). Com o Planapo, o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA) vai fortalecer a produção de alimentos saudáveis e a preservação ambiental por meio de programas, projetos e ações […]
Nutrição
Encontro virtual com os principais profissionais do setor para debater a relevância dos alimentos funcionais benéficos à saúde e os produtos do agro paulista foram temas centrais apresentados na manhã desta terça-feira (15), no canal oficial da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo (SAA), no Youtube . O seminário, que abriu a 29ª […]
Parceria
A Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) deu início a uma nova parceria para promover o consumo de carne suína no Brasil, desta vez com a Swift, que faz parte da JBS e possui uma ampla rede de lojas, oferecendo uma variedade de carnes frescas e congeladas. Nas últimas semanas, três treinamentos foram realizados […]
Ovos
Em celebração ao Dia Mundial da Alimentação, comemorado em 16 de outubro, o Instituto Ovos Brasil tem o prazer de apresentar uma série de receitas inovadoras e saborosas que destacam a versatilidade e os benefícios nutricionais do ovo. A Semana do Ovo não apenas celebra a importância do ovo como alimento essencial e nutritivo, mas também destaca […]
Consumo
A carne suína é carne vermelha. Mas por que frequentemente ela é classificada como “carne branca”? Isso acontece devido a uma combinação de fatores históricos e mercadológicos. Tradicionalmente, as carnes são divididas em vermelhas e brancas com base na cor da carne crua e na quantidade de mioglobina, uma proteína que transporta oxigênio nos músculos. […]
Nutrição e Consumo
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) lançou hoje a campanha “Sabor e Saúde para sua Família”, iniciativa que valoriza atributos do consumo da carne de frango, da carne suína e de ovos para a saúde humana. Idealizada pela Agência Capella, a campanha destaca os impactos positivos e benefícios diretos no consumo, em especial, para o […]
Análise
Com o aumento acelerado da população mundial, a pressão sobre os sistemas alimentares atingiu níveis críticos, e o Brasil, como um dos maiores produtores globais de proteínas de origem animal, tem um papel central para atender à crescente demanda por alimentos, especialmente carne de frango. A previsão é que a população mundial, que hoje soma […]
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