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CONSUMO
O Serviço de Inspeção Federal (SIF), criado em 1915, é um serviço regulador do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), dedicado ao acompanhamento oficial da qualidade de produtos de origem animal comestíveis. Esse acompanhamento se dá por meio de procedimentos de inspeção e fiscalização das atividades realizadas pelas indústrias de produtos de origem animal. Embora […]
CURIOSIDADES
Ovo apresenta uma aparência semelhante a um pato, com casca mole e porosa, divergindo de um ovo típico
CONSUMO
O participante do Big Brother Brasil 24, Davi, chamou a atenção dos telespectadores na última semana ao lavar o frango antes de cozinhá-lo. A atitude é considerada perigosa por especialistas em segurança alimentar. O frango cru pode conter bactérias patogênicas, como a Salmonella e a Campylobacter. Essas bactérias podem provocar intoxicação alimentar, diarreia e febre. […]
INTERNACIONAL
A produção de carne suína da China no terceiro trimestre aumentou 4,8% em relação ao ano anterior, para 12,69 milhões de toneladas métricas, a maior para o trimestre em pelo menos uma década
EXPORTAÇÃO
País asiático anunciou que 28 frigoríficos brasileiros passarão por auditoria, sendo cinco do Paraná, todos de aves. Documento preparado pela Secretaria da Agricultura e Abastecimento traz também informações sobre soja, milho, arroz, feijão e hortifrutis.
ECONOMIA
O Índice de Preços de Alimentos da FAO teve uma queda de 1,5% em dezembro devido às baixas nos índices de óleos vegetais, açúcar e carne, compensadas por altas nos índices de cereais e lácteos
CONSUMO
De acordo com um recente levantamento da Scanntech, o lombo permanece como a opção dominante nas mesas brasileiras durante o Natal, mesmo com a queda nos preços de aves como peru e tender em comparação com o mesmo período do ano anterior. O estudo revelou uma deflação de 7,7% no preço do tender, que agora […]
CONSUMO
É um prato mais gostoso que o outro! Assim, você não sai da dieta e mantém sua alimentação saudável com mais facilidade. Afinal, quem gosta de comida sem graça? Basta investir nos ingredientes certos e nas melhores receitas fit com frango que a gente apresenta a seguir: Filé de frango com legumes Rendimento: 4 porções | […]
CONSUMO
Carne suína tem conquistado cada vez mais espaço nas dietas saudáveis, e os benefícios vão além do paladar
CONSUMO
Brasil é o maior exportador de frango halal do mundo
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