Demanda desaquecida enfraquece cotações avícolas

Os preços da carne de frango e do animal vivo estão em queda na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, devido principalmente ao desaquecimento da demanda. Assim como esperado por agentes do setor nas últimas semanas, o elevado patamar de preços da carne vem desestimulando o consumo no varejo. Segundo pesquisadores do Cepea, para o curto prazo, não há expectativa de grandes recuperações nos valores, tendo em vista as vendas tipicamente menores na segunda quinzena do mês. 

Entre 10 e 17 de outubro, o preço médio do frango inteiro congelado caiu 0,5% no atacado do estado de São Paulo, com o quilo da carne passando para a média de R$ 3,94 nessa quinta-feira. Para o frango inteiro resfriado, a queda foi de 0,7% no período, a R$ 3,90/kg. 

No mercado externo, a média diária de carne de frango in natura exportada até a 2ª semana de outubro foi de 13,3 mil toneladas, quantidade ligeiramente maior que a média de setembro, de 13,2 mil toneladas por dia, mas inferior à observada em outubro de 2012, de 14,1 mil toneladas diárias – dados Secex. Vale ressaltar que, tradicionalmente, os embarques brasileiros de carne de frango in natura aumentam de setembro para outubro. Segundo pesquisadores do Cepea, apesar de a liquidez aparentar diminuição tanto no mercado interno quanto externo, o setor de frango deve fechar o ano com bons indicadores econômicos, diferente de 2012.

Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado

Fonte: Cepea/Esalq. 

Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango