Exportações e baixa oferta sustentam valor da carne de frango no Sul

Os preços da carne de frango no atacado têm mostrado comportamentos distintos na segunda quinzena de julho. Segundo levantamentos do Cepea, nas regiões voltadas para as vendas internas, como as mineiras e paulistas, os valores seguem em queda, reforçada pelo período de final de mês. Já nas praças do Sul, tipicamente exportadoras, as cotações estão mais firmes, sustentadas pelo bom desempenho dos embarques. Até a terceira semana deste mês, a média diária de carne de frango in natura exportada foi de 14,3 mil toneladas, 2,1% maior que a de junho e 5,6% superior à de jul/13 – dados Secex.

Nessa quinta-feira, 24, o frango resfriado foi negociado a R$ 3,04/kg no atacado do estado de São Paulo, baixa de 2,6% em relação à quinta anterior. Para o frango congelado, a desvalorização foi de 3,2% no mesmo período, fechando a R$ 3,06/kg na quinta.

No segmento de produção animal, predomina a baixa oferta de frango vivo, o que contribui para elevar os preços na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea.

Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado