Uma das técnicas que está sendo discutida como uma oportunidade é a nutrição in ovo, em que materiais biológicos são injetados no interior do ovo embrionado
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Artigo Técnico
Desenvolvimento precoce das mucosas intestinais e do status sanitário de aves por estímulos in ovo
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Por Jose Rodrigo Claudio Pandolfi e Sandra Camile Almeida Mota
A avicultura está em constante desenvolvimento para melhorar ainda mais sua performance produtiva e sanitária. Existe uma tendência global para a retirada do uso de antimicrobianos como melhoradores de desempenho na produção animal. Ao mesmo tempo, busca-se alternativas viáveis e seguras de biofármacos, fitoterápicos, suplementos, probióticos, prebióticos, biomoléculas, produtos químicos e técnicas de manejo que possam manter ou potencializar o status produtivo mesmo sem os antimicrobianos melhoradores de desempenho (ALAGAWANY et al., 2021). Além disso, com o custo alto de produção, quaisquer medidas que possam propiciar ganhos sutis no desempenho das aves serão traduzidas em melhor produtividade e, portanto, melhor retorno financeiro e consequente oferta de proteína animal de alta qualidade nutricional ao consumidor, a preços mais acessíveis.
O desenvolvimento precoce das mucosas intestinais e de estruturas associadas tem se demonstrado uma alternativa para permitir que os pintos recém-eclodidos apresentem status sanitário mais robusto e maior capacidade de absorção de nutrientes pelas paredes intestinais, podendo levar a um período mais curto de produção para que as aves atinjam a conformação desejada para o abate.
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Confira o artigo completo na Edição 1310 da Revista Avicultura Industrial.
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