Mercado de frango abatido registra melhor desempenho desde 2021

O setor de frango abatido encerrou novembro de 2024 com uma performance histórica, atingindo valores médios não vistos desde 2021. Na última semana do mês, o preço médio do produto chegou a R$8,18/kg, representando uma valorização anual de mais de 9%. No dia 27 de novembro, o valor atingiu R$8,24/kg, marcando um aumento mensal de 8%.

A valorização foi impulsionada pela alta nos preços das carnes durante o período de entressafra, especialmente no mercado de boi gordo, além de uma elevação na demanda por frango e suíno. Apesar do arrefecimento nos preços nos dias finais de novembro, o desempenho de todo o mês destacou o frango como uma alternativa competitiva diante da escalada de preços das carnes bovinas.

O frango vivo acompanhou a tendência. Produtores independentes em São Paulo obtiveram um reajuste que levou o valor a R$5,60/kg no último sábado (30/11), superando os patamares de 2022. Em Minas Gerais, o preço manteve-se estável em R$5,50/kg, após um ajuste em meados de novembro.

Embora a alta de novembro não tenha alterado significativamente a média anual, que permanece em R$7,00/kg, o preço médio do mês (R$7,44/kg) foi 9% superior ao de 2023. No entanto, ao ajustar pela inflação, os valores ainda estão abaixo dos níveis de 2021.

Referência: Portal do Agronegócio