No ambiente competitivo da suinocultura, todos os aspectos produtivos devem ser otimizados

Para este tipo de criação, o uso de Rovabio Excel melhora a capacidade digestiva da maioria dos ingredientes da ração originados de derivados que no final irão reduzir o custo da ração.

Para leitões na fase de desmame, por exemplo, a inclusão de Rovabio facilita particularmente a digestão dos polissacarídeos não-amiláceos (NSPs) e ajuda os animais a superarem a fase do desmame, reduzindo também a incidência de diarréia.

Confira abaixo a entrevista com Kevin Liu, sobre os benefícios que a utilização de enzimas NSP pode agregar na nutrição de suínos

Adisseo – A Adisseo recomenda o uso de Rovabio Excel para suínos alimentados com dietas de milho e soja. Poderia nos explicar resumidamente as características das enzimas da Adisseo e seu mecanismo de ação?

Kevin Liu – É sabido que o milho contém 9-11% de hemiceluloses, e que o farelo de soja contém mais de 20% de polissacarídeos não-amiláceos (NSPs), dos quais aproximadamente 50% são pectinas. Derivados de cereais tais como o trigo e o farelo de arroz também possuem níveis elevados de NSPs, enquanto que os farelos de colza, semente de algodão e outros, são ricos em celulose, hemicelulose, pectina e outros polissacarídeos não-amiláceos. Não são digeríveis para leitões devido à falta de enzimas relativas.

Melhorar a digestibilidade de dietas de milho/soja para os suínos permanece um grande desafio para os nutricionistas. Rovabio Excel, a enzima criada especialmente pela Adisseo, é uma combinação natural de 19 atividades enzimáticas compatíveis, sendo que as atividades principais e as auxiliares são todas produzidas por um fungo não transgênico, o Penicillium funiculosum. Estas atividades enzimáticas são produzidas no mesmo lote de fermentação e por um único microorganismo, o que as torna naturalmente compatíveis, assegurando assim que uma vasta gama de compostos não-digeríveis presentes em várias rações tenham sua degradação otimizada. Sobretudo, os diversos tipos de xylanases, -glucanases e celulases, em conjunto com as atividades enzimáticas, hidrolisam os substratos mais complexos das rações, resultando numa decomposição bioquímica mais eficiente dos componentes não nutricionais e numa melhor assimilação das rações.

As xylanases, -glucanases, celulases e pectinases presentes em Rovabio Excel não são secretadas pelo aparelho digestivo do suíno. Além disto, as proteases complementam a secreção endógena. A enzima especializada da Adisseo melhora a digestibilidade das frações energéticas e proteicas de diferentes grãos, inclusive das rações de milho e soja. Esta afirmação é confirmada por inúmeros estudos que comprovam que Rovabio Excel melhora substancialmente a capacidade digestiva de leitões e suínos em fase de engorda, aumentando o desempenho de seu crescimento e os retornos

econômicos.

Como sabemos, a digestão de rações pelos animais é um processo em que as substâncias orgânicas das rações são degradadas nos intestinos, transformando-se em pequenas moléculas. Se tomarmos como exemplo os leitões logo após o desmame, observamos que sua função digestiva é imatura, grande parte devido à secreção limitada de enzimas digestivas. Na prática comercial, os leitões são normalmente desmamados cedo, aos 21 dias, fazendo-se a transição dos nutrientes do leite da porca para as dietas de grãos. Esta mudança brusca na dieta, aliada à tensão fisiológica e estressante do desmame, acaba por perturbar a digestão dos animais. Como conseqüência, uma grande quantidade de material não digerido passa do intestino delgado para a parte posterior do canal alimentar em estado de fermentação, podendo resultar em diarréia grave, danos intestinais e baixo crescimento.

Na Ásia, a dieta dos suínos consiste basicamente de ração de milho e soja acrescida dos sub-produtos de cereais e oleaginosas citados acima. Concluímos, portanto, que o uso de uma enzima especializada como Rovabio Excel pode representar uma solução natural para os problemas causados na fase após o desmame e na criação.

Adisseo – Quais são as características específicas da nutrição dos suínos e que benefícios eles obtêm com Rovabio Excel?

Kevin Liu – Os leitões, por exemplo, necessitam de elevados níveis de aminoácidos e energéticos altamente digeríveis que devem ser fornecidos pelo milho, arroz quebrado, soja integral, farelo de soja, lactose, soro de leite em pó, óleos e gorduras. Teoricamente, não há muito espaço para o uso de ingredientes baratos na ração, como os sub-produtos de cereais.

Para este tipo de criação, o uso de Rovabio Excel melhora a capacidade digestiva da maioria dos ingredientes da ração originados de derivados que no final irão reduzir o custo da ração.

Para leitões na fase de desmame, a inclusão de Rovabio facilita particularmente a digestão de NSPs e ajuda os animais a superarem a fase do desmame, reduzindo também a incidência de diarréia.

Nos suínos de engorda e de abate, a energia e os aminoácidos são responsáveis por aproximadamente 95% do custo da ração. Por isso, os nutricionistas tentam incluir ingredientes mais baratos, como farelo de trigo, tapioca, colza, coco, etc., a fim de reduzir os custos. O problema passa a ser assegurar que os animais possam degradar esses ingredientes pouco digestíveis em sua dieta, beneficiando-se da energia e aminoácidos que eles contêm. Isto não é possível sem uma ajuda. Nossas experiências comprovaram que o uso de Rovabio Excel aumenta a digestibilidade de matéria seca e energia em 2-4 pontos percentuais e aumenta a digestibilidade de aminoácidos em 3-4 pontos percentuais, o que seria equivalente a 3-5% do custo da ração.

Alguns estudos de campo conduzidos pela Adisseo com suínos de engorda e de abate em colaboração com o China Animal Science Institute demonstraram que o uso de Rovabio Excel reduziu o custo das rações, aumentou o aproveitamento energético, reduziu a morbidade e diminuiu o número de dias para o abate.

Com a reformulação da dieta, o retorno atinge em média 20 RMB ou 2,5 USD/suíno.

Adisseo – Como é medida a eficácia de Rovabio Excel na dieta dos suínos, e quais são os resultados mais relevantes?

Kevin Liu – Nos leitões em fase de desmame, a inclusão de Rovabio Excel normalmente melhora a digestão dos nutrientes e reduz a incidência de diarréia, especialmente nas dietas deficientes em ingredientes altamente digeríveis como soro de leite em pó, lactose ou farelo de peixe. Isto foi demonstrado claramente em estudos realizados pela Universidade de Agricultura de Sichuan. Um estudo de campo conduzido por um importante representante da indústria nas Filipinas demonstrou que a complementação dietética com Rovabio Excel aumentou, além da ingesta alimentar (670 vs. 630 g/d/leitão) e do peso diário (385 vs. 343 g), a eficiência da conversão da ração (1.75 vs. 1.84).

No caso dos suínos de engorda, um estudo bem controlado realizado na Universidade de Agricultura de Huazhong concluiu que a inclusão de Rovabio Excel em dietas baseadas em milho e soja melhorou a digestibilidade dos nutrientes em 3-4%, e que os suínos engordaram 2 kg a mais ao atingirem 68 kg de peso vivo, comparados ao grupo de controle, cuja dieta não foi acrescida da enzima.

O resultado mais significativo do uso de Rovabio Excel em suínos de engorda é a economia no custo da ração, devido à reformulação. Somando-se a esta estratégia o uso da complementação, ou seja, o acréscimo de Rovabio Excel à ração sem alterar sua formulação, o produtor pode esperar melhores taxas de engorda, melhor taxa de conversão e alguns dias a menos para que os animais atinjam o peso de mercado.

Adisseo – Qual a vantagem para o produtor do uso de Rovabio Excel em suínos alimentados com dietas de milhosoja?

Kevin Liu – Conforme já mencionamos, o produtor que emprega Rovabio Excel na dieta dos leitões pode esperar uma maior ingesta alimentar, maior ganho de peso e redução na incidência de diarréia, além da possibilidade de formular as dietas com ingredientes de menor custo, que não são comumente usados para leitões. Pode observar também uma melhor homogeneidade no peso vivo dos animais. O período na unidade de pósdesmame é reduzido, melhorando o giro da produção.

Nas dietas de suínos de engorda e de abate, o uso de Rovabio reduz a Energia Digestível em 60.000 a 80.000 kcal/t, o equivalente a 7 a 10 kg de óleo, e reduz os aminoácidos essenciais em 1,5%. Assim, a formulação da dieta pode comportar uma maior quantidade de ingredientes mais baratos, como farelo de trigo, arroz polido, tapioca, farelo de colza, etc. A economia com o custo da ração pode atingir níveis bastante significativos.

Concluindo, é importante mencionar que Rovabio Excel difere das combinações de enzimas convencionais por consistir de um amplo espectro de atividades enzimáticas que podem ser aplicadas à dieta dos animais independentemente do grão utilizado.

Gostaria de acrescentar ainda que, para o produtor que adota a estratégia adicional de complementação acreditando que suas dietas já estão bem balanceadas em termos de energia e aminoácidos, a adição de Rovabio Excel não apenas melhora o aproveitamento energético, mas também limita o impacto da variabilidade do teor de nutrientes das matérias primas.