Itec realiza curso para o mercado de ovos caipira e orgânico

O Instituto Técnico de Educação e Controle Animal (ITEC) convida para o evento “Oportunidades de Mercado para Ovos Caipira e Orgânicos”. O evento tem o objetivo de apresentar a dinâmica da produção e comercialização de ovos caipira e orgânicos e debater oportunidades e barreiras ao evidente crescimento deste setor no país. O evento ocorrerá na capital do ovo, em Bastos-SP, no dia 6 de setembro de 2013, das 8h30 às 17h00. Confira a programação.

Direcionado a produtores de ovos, acadêmicos, fornecedores de equipamentos e empresas que desejam implementar o uso de ovos de galinhas soltas em suas cadeias de fornecimento, o evento tem o intuito de promover uma troca de experiências dentre esses diversos atores, identificando oportunidades e pontos críticos existentes, além de alternativas e caminhos para a resolução dos problemas encontrados. É fundamental a participação de todos os atores envolvidos no processo produtivo para que tenhamos uma visão mais ampla das diferentes cadeias e seus cenários específicos.

O mercado de ovos caipira e orgânicos vem crescendo cada vez mais no Brasil e no mundo. Dados de vendas dos maiores varejistas do país relevam que o consumo desses dois tipos de ovos cresce cerca de duas vezes mais do que o de ovos convencionais.

Cada vez mais grandes empresas alimentícias estão introduzindo a compra de ovos caipira ou orgânicos em suas políticas de responsabilidade corporativa e de sustentabilidade.

Consumidores brasileiros estão cada vez mais atentos ao que compram. Estudos de respeitadas instituições nacionais, como o Conselho Nacional de Medicina Veterinária, indicam que grande parte dos consumidores têm grande interesse e disposição a pagar mais por produtos oriundos de sistemas menos intensivos, como o caipira e o orgânico.

Para participar, preencha a ficha disponível na página “Inscreva-se” deste site. A participação no evento é gratuita. A equipe de organização do evento pode ser contatada por meio do e-mail ovoscaipira@ovoscaipira.net.br e telefones (19) 3597 4332 e (19) 9198 5243 (Dra. Fabiola Fernandes).