A saúde intestinal em conexão com a produção avícola

The Intestinal Health Scientific Interest Group (IHSIG) apresenta o 4º simpósio sobre saúde intestinal na avicultura industrial. Com o objetivo de promover a saúde intestinal e o bem estar animal na avicultura, o grupo IHSIG irá levantar discussões relevantes com o setor científico, médicos veterinários, autoridades reguladoras e avicultores. O IHSIG foi criado em 2010 com o apoio da Kemin, que patrocinou os dois primeiros simpósios, com o propósito de discutir os problemas de saúde intestinal na avicultura moderna. O 3° evento do IHSIG foi realizado na cidade de Ghent na Bélgica e teve o patrocínio de mais de 20 empresas e institutos de pesquisa do setor avícola.

O simpósio de 2016 será realizado no Brasil e terá como foco o princípio de “One Health”. Este conceito reconhece que a saúde dos seres humanos está ligada à saúde dos animais e do meio ambiente. Os seres humanos e os animais interagem com maior frequência e intimidade em um mundo globalizado. Essa inter-relação oferece a oportunidade para o surgimento e disseminação de agentes/doenças que possam ter um impacto adverso na saúde animal, humana ou mesmo em ambas.

Se quisermos melhorar a produção avícola, precisamos compreender/estar cientes sobre saúde animal, bem estar animal, segurança humana, saúde humana, segurança alimentar, percepção pública, implicações para a comercialização dos produtos e os aspectos de acesso ao mercado, porque a produção alimentar precisa manter de forma sustentável o crescimento da população.

A produção de aves é essencial para o fornecimento de proteína acessível e com baixos indices de “footprint” pegada ecológica.

O grupo “IHSIG” organiza este simpósio baseado no “One Health” conceito e nos seus impactos para a gestão da saúde intestinal em aves de produção, para médicos veterinários, avicultores, cientistas e autoridades reguladoras. Palestrantes internacionais irão fornecer informações sobre o conceito de ‘One World, One Health” e serão apresentadas pesquisas e soluções inovadoras para melhorar a saúde intestinal das aves de produção. Durante o simpósio haverá  troca de idéias e contatos entre palestrantes e participantes.

A saúde intestinal é o fator chave para se obter a máxima performance na produção avícola. Uma melhor compreensão da complexa composição da microbiota e as interações da microbiota nos hospedeiros levará a uma direção ideal da microbiota intestinal, resultando em uma melhor saúde intestinal e desempenho.

Pesquisas sobre problemas intestinais em humanos, como a doença inflamatória intestinal, também vem sendo investigando: interação da resposta do hospedeiro com a comunidade da microbiota intestinal, de modo que, estudos científicos podem beneficiar tanto a saúde humana quanto animal. “One World, One Health”.

Serviço
4° Simpósio internacional de saúde intestinal na avicultura industrial
Data: 26 e 27 de outubro 2016
Local: USP São Paulo – Brasil 
Realização: The Intestinal Health Scientific Interest Group (IHSIG)
Email: info@ihsig.com
Informações: www.ihsig.com