Bactéria é normalmente encontrada em alimentos lácteos e frangos.
1
Mercado Externo
Contaminação por campylobacter em frango resfriado atinge 19% no Reino Unido
Compartilhar essa notícia
Altos níveis contaminação pela bactéria campylobacter foram encontrados em 19% dos frangos inteiros resfriados e embalados à venda no Reino Unido. É o que aponta a pesquisa realizada pela Agência de Normas Alimentares (FSA, na sigla em inglês), divulgada ontem (28/05).
O estudo foi concluído em fevereiro e avaliou 4 mil amostras de grandes lojas de varejo e açougueiros durante um ano.
Constatou-se que a bactéria é normalmente encontrada em alimentos lácteos e também em frangos. As pesquisas seguem. O objetivo do FSA é que a porcentagem de casos positivos fique abaixo dos 10% até o final de 2015.
Leia também no Agrimídia:
- •Mauricéa Alimentos exporta para 35 países e alcança capacidade de 420 mil frangos/dia
- •Exportação de farinha de vísceras de aves amplia presença do Brasil no mercado chinês
- •Réplicas virtuais permitem simular decisões e reduzir riscos na produção de frangos de corte
- •Influenza Aviária avança em Indiana e amplia perdas na avicultura dos EUA
Segundo a entidade britânica, 280 mil pessoas adoecem no Reino Unido por causa da campylobacter. Com informações do site World Poutry.
Assuntos Relacionados frango
2
3
4
5
