Produção de frango tem papel importante na economia do Distrito Federal

A produção de frango tem papel importante na economia do Distrito Federal. A capacidade produtiva do DF e do entorno é de 365 mil frangos por dia. No ano passado, foram produzidas 142,9 mil toneladas no DF, das quais 51,5 mil toneladas foram exportadas. Foi gerada uma receita de R$ 303,6 milhões, somente com as exportações.

Cerca de 200 produtores locais trabalham pelo sistema de integração com as empresas Seara e Bonasa. Por meio desse sistema, o produtor entra no negócio com a granja e a infraestrutura das instalações, equipamentos, aquecimento e mão de obra, enquanto a integradora (o frigorífico de maior porte) fornece os pintinhos, a ração, os medicamentos e a assistência técnica, sendo responsável também pelo abate e pela comercialização das aves. Os contratos podem ser feitos para a produção de frango de corte, que chega à mesa dos consumidores, ou para a produção de ovos férteis, destinados a outras granjas. Nos dois casos, a integradora fica com toda a produção. A remuneração é calculada de acordo com a eficiência produtiva.

A grande vantagem para os produtores em firmar esse tipo de contrato é que o capital de giro do negócio é da integradora, o que elimina a participação do produtor na hora da venda da produção local. “Quando o produtor faz o contrato de parceria com a integradora, toda a produção fica com a empresa. O produtor não fica mais preocupado com a comercialização”, explica o avicultor Fernando Cezar Ribeiro, vice-presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do DF e presidente da Associação Brasileira dos Avicultores Integrados (Abai).

Ovos férteis 

Ribeiro tem quatro granjas de frango, localizadas nas fazendas Santa Fé, Santa Bárbara e Lagoinha, onde desenvolve a avicultura em 18 galpões de 2 mil metros quadrados cada, com capacidade para 25 mil aves por galpão. O avicultor firmou contrato de integração para realizar as atividades de produção de frango de corte e de ovos férteis. Na integração, ele recebe pintinhos com um dia de vida, ração e medicamentos, e devolve frangos com idade média de 44 dias, prontos para o abate. Em cada ciclo de produção, com duração de cerca de 60 dias, são criados 450 mil animais, volume que, ao ano, chega a 2,7 milhões. 

A produção de ovos férteis é feita em dois núcleos. Ribeiro recebe as galinhas com 23 semanas e elas permanecem na granja até completar 68 semanas. Nesse período, cada matriz coloca 186 ovos, em média. A produção chega a 17 milhões de ovos por ano e é entregue à integradora com as galinhas.