Simpósio de avicultura discutirá qualidade na produção de matrizes

O mercado das empresas ligadas a produção de frangos de corte tem buscado cada vez mais, uma ave pesada e pronta para o abate em menor tempo possível. Muitas pesquisas são realizadas a fim de gerar novas tecnologias nas áreas de nutrição, manejo, sanidade, ambiência e genética. A qualidade de matrizes e o desenvolvimento inicial de pintinhos será um dos assuntos abordados na 12ª edição do Simpósio Técnico de Incubação, Matrizes de Corte e Nutrição, promovido pela Associação Catarinense de Avicultura (ACAV).

O evento está programado para o período de 25 a 27 de setembro, no Oceania Park Hotel & Convention Center, na Praia dos Ingleses, em Florianópolis. O tema será explanado pelo zootecnista Alex Maiorka, na quarta-feira (26), às 11h.

Maiorka possui graduação em zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria, mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Tem experiência na área de produção animal, com ênfase nos seguintes temas: nutrição de aves, suínos e cães.

O coordenador técnico de aves da Farmabase, empresa parceira na realização do simpósio, Gustavo Savoldi explica que o melhor desempenho zootécnico do frango de corte está diretamente ligado a qualidade da matriz e, por consequência, do pintinho. “Para isso, é necessário a manutenção da saúde das matrizes por meio de um bom programa de biosseguridade, vacinação e nutrição para que a ave produza um ovo de tamanho e padrão adequado, gerando assim um pintinho saudável e de boa qualidade”.

O crescimento do embrião dependente, basicamente, do albúmen e da gema do ovo, que são os principais fornecedores de nutrientes para o desenvolvimento do embrião. Nas primeiras 24 horas após o nascimento, o saco vitelino representa a principal reserva de nutrientes do pintainho, por se constituir de porções remanescentes da utilização da gema e albúmen pelo embrião, que será importante no desenvolvimento inicial do pinto.

As inscrições para o Simpósio de Avicultura podem ser efetuadas no site http://acavsc.org.br/acav18/ com os seguintes valores: para as empresas associadas, R$ 400,00. Para não-sócios, o valor será R$ 465,00 e para estudantes, R$ 265,00.