Simpósio da Aurora debate qualidade na produção de alimentos para animais

A Cooperativa Central Aurora Alimentos promoveu nesta quarta e quinta-feira (22 e 23) o VI Simpósio Aurora de Qualidade em Rações, no auditório do SEST/SENAT em Chapecó, SC. Participaram 130 pessoas entre supervisores, encarregados e operadores das fábricas de rações das cooperativas filiadas e da Aurora.

O objetivo foi qualificar os gestores e demais profissionais envolvidos no processo de produção de rações, trazendo as informações sobre o processo de produção, gestão de pessoas e legislações do Ministério da Agricultura e Abastecimento de forma a padronizar as ações. Desta forma, garante-se também a qualidade dos produtos feitos pelas fábricas de rações e a qualidade dos produtos industrializados que chegam à mesa do consumidor.

De acordo com o supervisor de controle de qualidade das fábricas de rações da Cooperativa Central Aurora Alimentos, Arielson de Lima, a programação do simpósio contempla palestras com temáticas voltadas à área de produção de rações para suínos, aves e bovinos; gestão de pessoas e comprometimento e normas de segurança no trabalho. “O evento é uma excelente oportunidade para discutir as dificuldades do setor e ampliar o conhecimento dos profissionais, bem como realizar a troca de informações com os participantes”, complementa.

Cenário atual
Atualmente, a Cooperativa Central Aurora Alimentos produz em média 120.000 toneladas/mês de rações de suínos e aves e compra mais 45.000 toneladas por mês de rações de suínos das cooperativas filiadas. Além disso, para manter o sistema, as filiadas ainda produzem mais uma quantidade para sua integração própria de suínos e também de rações para bovinos de leite.

De acordo com o supervisor de controle de qualidade das fábricas de rações da Aurora Alimentos, Arielson de Lima, os principais fatores que devem ser observados na produção de rações estão relacionados a equipamentos adequados, conhecimentos sobre nutrição e balanceamento das rações para atender estritamente às exigências nutricionais nas diferentes fases de produção. “Outro fator importante é a qualidade das matérias-primas, em especial a digestibilidade, níveis protéicos, energético e granulometria. Em complementação a isso deve-se observar o processo de mistura dos componentes da ração, a qual deve ser uniforme para garantir assim uma oferta adequada aos animais dos nutrientes que necessitam”, explica.

Neste setor, os principais produtos comercializados pela Aurora são rações para aves e suínos. Também há uma ampla procura pela linha comercial de Núcleos, Premix, concentrados e minerais ensacados para alimentação de aves, suínos e bovinos.