Sobe e desce

Redação AI 07/12/2004 – A cotação do frango vivo voltou ao patamar de R$ 1,90 o quilo no mercado independente paulista, apurou a Jox Assessoria Agropecuária. Na sexta-feira, o quilo da ave viva tinha alcançado R$ 2,00 em função da demanda de avícolas, praticamente as únicas que compraram naquele dia.

Como explica Oto Xavier, da Jox, sexta-feira é normalmente um dia marcado pela presença desses compradores no mercado. Os carregamentos para o domingo já foram fechados a preços mais baixos, que se mantiveram hoje.

Segundo Xavier, o mercado ficou firme ontem, sustentado pela expectativa de boa demanda por causa do pagamento de salários. No mercado de abatido, o frango resfriado fechou a R$ 2,25, em média, por quilo no médio atacado paulista, estável ante sexta-feira.