Frango em alta

Redação (27/09/07) – Preço do litro do leite longa vida caiu 25%, em compensação o quilo do frango deve subir 20% Caxias do Sul – Há cerca de duas semanas o preço do leite começou a recuar nas prateleiras dos supermercados caxienses. Entre os meses de abril e agosto – período de entressafra do produto – chegou a se verificar alta de até 80% em alguns tipos. De acordo com a Associação Gaúcha de Supermercadistas (Agas), o preço médio do litro de leite no Estado elevou-se em 40%, sendo comercializado em torno de R$ 2,10. A redução ainda deve ocorrer nas próximas duas semanas já que os estoques antigos ainda estão sendo colocados para comercialização nas prateleiras. Mas, na avaliação de dirigentes do setor, o alimento não retornará aos preços praticados antes da escalada de valores. Segundo o presidente da Agas, Antonio Cesa Longo, o leite longa vida deverá estabilizar entre 10% e 15% acima do valor praticado no mesmo período do ano passado. Em Caxias do Sul, o vice-presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios (Sindigêneros), Jorge Salvador, acredita que o preço fique entre R$ 1,35 e R$ 1,40. – Em setembro, o leite já caiu cerca de 25% sobre agosto. A tendência é de baixar mais nos próximos 15 dias. Mas o mercado ainda está comprador e a procura deve se manter em alta até mesmo em função da chegada de novas empresas ao Rio Grande do Sul – avalia Longo. O executivo se refere ao anúncio da instalação de unidades da Nestlé e Embaré no Rio Grande do Sul. Ele explica que o Estado é considerado a segunda bacia leiteira do país, atrás apenas de Minas Gerais. Caso não haja investimentos na produção, provavelmente, a alta registrada neste ano durante a entressafra poderá se repetir já que o grande causador da elevação do preço foi o crescimento da demanda internacional pelo produto. E tudo indica que esse quadro tende a continuar. – Pode acontecer novas altas porque falta alimento no mundo e o Brasil vem se consolidando como grande celeiro mundial – argumenta Longo.