Segundo o Cepea, o peso dos animais está baixo, o que tem sustentado as cotações do vivo e, conseqüentemente, da carne. Alguns consumidores reclamam do preço no varejo.
1
Mercado Interno
Menor oferta eleva preço do suíno e da carne suína
Os preços tanto da carne quanto do suíno vivo seguem em alta no mercado brasileiro. Segundo agentes colaboradores do Cepea, o peso dos animais está baixo, o que tem sustentado as cotações do vivo e, conseqüentemente, da carne.
Atacadistas consultados pelo Cepea comentam, no entanto, que consumidores já têm mostrado resistência na compra da carne nos atuais patamares de preços. Assim, na tentativa de frear o aumento nos custos de produção e manter os valores atrativos para os atacadistas/varejistas, alguns frigoríficos de São Paulo têm comprado maiores volumes de animais em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul, onde os preços são tradicionalmente mais competitivos.
Outras unidades, por sua vez, diminuíram as escalas de abate.
Leia também no Agrimídia:
- •Proagro perde adesão e deixa 116 mil produtores sem cobertura na safra 2024/2025
- •AB Vista fortalece atuação em sanidade animal com Progres
- •Friella abate 4 mil suínos/dia e supera 450 toneladas de produção, consolidando expansão no mercado nacional
- •Fertilizantes: União Europeia mantém taxa de carbono e pressiona custos de produção agrícola
2
3
4
5
