Diferença entre os preços da carne de frango e bovina é de 56,3%

O preço da carne de frango, após de apresentar uma forte alta no início de maio, quando no atacado alcançou valores de R$ 3,60/kg, não se manteve com a entrada da segunda quinzena do mês.

A partir da terceira semana do mês de maio, a cotação do produto caiu 5,6%. Isso se deve pelo fato que este período é um momento em que a população já se encontra sem as mesmas condições de compra apresentadas no início do mês, por conta dos salários que normalmente são pagos até a segunda semana.

De acordo com a Scot Consultoria, quando comparados os preços do frango no atacado com o dianteiro bovino, a diferença de preços é de 56,3%. Fato que faz com que na maioria das vezes o consumidor acabe optando pela proteína mais barata, o que é um ponto positivo para o mercado aviário.