Redação AI 20/02/2002 – O preço do ovo reagiu em Bastos (SP). Depois de amargar preços baixos no ano passado, muitos criadores descartaram matrizes. Agora, com a chegada da quaresma, estão otimistas com o aumento de consumo. São 12 milhões de galinhas que produzem oito milhões de ovos por dia na região. Em dois meses, o preço da caixa com 30 dúzias de ovos teve um aumento de 75% para os produtores. Hoje a caixa sai da granja custando R$ 25,00.
“Por tradição católica, durante a quaresma diminui o consumo de carnes bovinas e aumenta o consumo de carnes brancas e de ovos. Todos os anos, isso influencia no aumento de consumo e consequentemente na elevação do preço do produto”, informa o presidente da Cooperativa dos Avicultores, Vasoriko Yamanaka.
O criador Wagner Mizohata é dono de uma granja que produz 250 mil ovos por dia. “Esse lucro que obteremos durante esse período de quaresma praticamente será usado para saldar as dívidas e os prejuízos dos meses passados”, diz.
