Tudo sobre Processamento de Carne

Bem-estar animal

Pensando em bem-estar animal, aviários dos EUA querem galinhas menores

Há 100 anos, uma galinha demorava mais de 3 meses para chegar a 1,5kg. Hoje, pouco mais de 1 mês, mas a duras penas.

Varejo

Seara Gourmet proporciona experiências gastronômicas superiores

A linha será destaque durante o Rio Restaurant Week, que relembra "Sabores da infância" e será realizado até 5 de dezembro

Novidade

Frigol lança Tender feito 100% de pernil suíno

Campanha de lançamento também traz uma série de vídeos com diferentes receitas idealizadas pelo influenciador Kaito Casagrandi para a preparação da carne

Capacitação

Ital inova em tecnologia de ingrediente bioativo e amplia pesquisas em processamento térmico

Secretaria de Agricultura de SP transmite nos dias 26 e 29 webinars gratuitos para apresentar novidades do instituto

EUA

USDA ajuda setor de carnes a se recuperar pós-pandemia e investe US$ 32 milhões para fortalecer a cadeia alimentos dos EUA

O secretário do USDA, Tom Vilsack, anunciou o investimento em subsídios concedidos a 167 unidades de abate e processamento de aves para apoiar a expansão da capacidade e eficiência

Inovação

Avivar lança o primeiro "bacon de frango" do mercado brasileiro

Foram três anos de muitas pesquisas, testes e evolução nas degustações até a finalização do produto

Produção Artesanal

Nova lei é sancionada em São Paulo, que facilita produção artesanal de queijos e linguiças

Muitos produtores artesanais deixarão de ser informais no estado de São Paulo

Pronto para Consumo

Perdigão lança edição limitada de Lasanha Chester para celebrações de fim de ano

Inovação foi criada a partir de insights do Google sobre buscas dos consumidores e oferece mais praticidade em celebrações desde a própria ceia até encontros entre amigos

Missão Emirados Árabes Unidos

Ministra Tereza Cristina e Presidente Jair Bolsonaro visitam unidade de processamento da BRF Foods em Abu Dhabi

A Ministra Tereza Cristina (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e o Presidente Jair Messias Bolsonaro visitam à unidade de processamento da BRF Foods em Abu Dhabi

Praticidade

Sadia Bio lança três opções de cortes dentro da linha Assa Fácil

Submarca aproveita o Dia da Qualidade para reforçar a transparência e rastreabilidade dos produtos Bio