Mercado
Expedição Avicultura discute produção, consumo, sanidade e mercado
Em quinta edição, projeto pauta motivos, impactos e soluções à crise provocada com o embargo europeu
Carregando cotações...
Mercado
Em quinta edição, projeto pauta motivos, impactos e soluções à crise provocada com o embargo europeu
Feira
Nos últimos dias, empresas como Boehringer, Friella, ITS Agro, Carlos Becker e Jazeerat Al Yaqut da Jordânia confirmaram participação na feira
Regulamento
A partir da publicação nesta sexta-feira, estabelecimentos têm 365 dias para atualizar registros e atender novos requisitos
Processamento
No presente estudo, procedeu-se a análise dos dados correspondentes a condenações por lesões patológicas identificadas por inspeção sanitária
Pequisa científica
Uso de óleos essenciais em carnes de frango se revelou eficaz e novo processamento foi patenteado mesmo antes da conclusão da pesquisa
Artigo técnico
Saiba como isso está interferindo na produção de frangos de corte e de ovos
Processamento
Podemos definir a carcaça do suíno como aquela parte do animal vivo que será processada como alimento para o consumo humano, excluídas as vísceras
Artigo de processamento
Aplicações de porcionamento para a carne da perna desossada
AveSui 2018
A avaliação é do engenheiro químico e consultor com mais de 30 anos de atuação no Brasil e no exterior, Fábio Nunes, que estará na AveSui 2018
Processamento
Trabalho teve como objetivo implantar urn modelo de gestão para otimizar o rendimento deles para a fabricação de linguiça, diminuindo o desperdício