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Economia
Os preços elevados das carnes bovina, suína e de frango estão estimulando a busca por ovos, conforme apontam dados do Cepea. O aumento na demanda, especialmente nos mercados atacadistas, reflete o movimento de consumidores em busca de proteínas mais acessíveis. Demanda cresce, mas preços não acompanham Apesar do aquecimento nas vendas, os preços dos ovos […]
Ovos
Valéria Amoris Os ovos são uma fonte de proteína completa e contêm nutrientes essenciais para o corpo humano, incluindo vitaminas do complexo B, vitamina D, fósforo e colina. Esses nutrientes auxiliam no desenvolvimento muscular, no fortalecimento do sistema imunológico e na saúde cerebral. A colina, em particular, desempenha um papel significativo na função cognitiva e […]
Mercado
As exportações de ovos brasileiros, incluindo produtos in natura e processados, registraram crescimento significativo em outubro, alcançando o melhor desempenho desde agosto de 2023. Segundo o Cepea, com base em dados da Secex, o aumento foi impulsionado principalmente pelo expressivo avanço nas exportações de produtos industrializados, cujo volume foi quase três vezes maior em comparação […]
Mais um #TBTAgrimidia direto das páginas da edição n° 880 da revista Avicultura Industrial, de 1983. Em destaque, um tema que ainda desperta atenção no setor: a micoplasmose na avicultura. A matéria aborda como essa doença, causada pelo Mycoplasma gallisepticum, impacta a produção avícola brasileira, especialmente pela contaminação dos ovos e suas consequências na incubação […]
Ovos
O mercado de ovos registrou alta nos preços em outubro, marcando um aumento em relação a setembro, conforme levantamentos do Cepea. A valorização é atribuída à recuperação da demanda no início do mês, impulsionando as cotações na primeira quinzena e elevando a média mensal. Além disso, a oferta foi reduzida com o descarte das poedeiras […]
Receita
INGREDIENTES Modo de preparo Modo de preparo : 40min Fonte: Tudo Gostoso
Ovos
A exportação de ovos e derivados cresceu 31,8% no Paraná de janeiro a setembro de 2024, em relação ao mesmo período do ano anterior. É o melhor resultado em 27 anos, quando foi iniciada a série histórica, em 1997. Foram 7.464 toneladas exportadas para 47 países, contra 5.663 toneladas nos três primeiros trimestres de 2023, […]
Contaminação
As autoridades francesas recolheram cerca de 3 milhões de ovos devido à possível presença de contaminação de salmonela. Até o momento, 8 pessoas relataram sintomas, embora não haja registros de hospitalizações relacionadas. A distribuidora Ovalis anunciou o remoção de vários lotes vendidos sob diferentes marcas nas principais redes de supermercados, como Carrefour, Auchan e Leclerc, […]
Ovos
Outubro é um mês duplamente importante, marcando o Outubro Rosa, uma campanha mundial de conscientização sobre a prevenção ao câncer de mama, e o Mês do Ovo, dedicado a ressaltar os benefícios desse alimento versátil e nutritivo. Unindo essas duas datas, o Instituto Ovos Brasil (IOB) lança uma campanha especial com dicas práticas sobre como o ovo […]
Ovos
Os preços dos ovos registraram ligeira queda na segunda quinzena de outubro, conforme apontam dados do Cepea. A redução é resultado da diminuição típica da demanda neste período, associada ao menor poder de compra da população. De acordo com os pesquisadores do Cepea, o mercado de ovos está mais equilibrado, com produtores oferecendo descontos para […]
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