Mercado Internacional
Coreia do Sul reabre mercado para ovos americanos
País havia embargado importações desde março deste ano quando regiões dos Estados Unidos notificaram casos de influenza aviária
/Tag ovos
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Receita
Clafoutis de cereja
Michel Roux, renomado chef de cozinha, apresenta no livro "Receitas com Ovos", o ovo como um ingrediente requintado e multiuso
Mercado
Exportações caem para o menor patamar desde 2012
Volume de ovos exportados pelo Brasil e a receita obtida com esses embarques em julho caíram para os menores patamares já observados em toda a série histórica do Cepea
Bem-estar
Líder em serviços de alimentação comprará apenas ovos livres de gaiolas
Sapore se compromete até 2025 comprar ovos free range em sua cadeia de fornecimento
Sanidade
Inseticida que contaminou ovos na Europa é popular contra pulgas no Brasil
Fipronil é o principal ingrediente ativo de produto que elimina pulgas de cães e gatos. Também é aplicado em culturas como batata, cana-de-açúcar, arroz e feijão. Contudo, risco de intoxicação é pequeno
Europa
Já são dezessete países afetados por escândalo dos ovos contaminados
A Comissão Europeia anunciou que fará uma reunião a nível de ministros no dia 26 de setembro para "tirar as lições relevantes" do escândalo. O ministro da Alimentação da Alemanha, Christian Schmidt, pediu que a reunião seja antecipada para o começo deste mês
Receita
Rabanadas edredom com ervas e bacon
Michel Roux, renomado chef de cozinha, apresenta no livro "Receitas com Ovos", o ovo como um ingrediente requintado e multiuso
Sanidade
Escândalo de ovos tóxicos se alastra
Produto contaminado com inseticida fipronil já é encontrado em 16 países europeus e também na Ásia. Escalada da crise leva União Europeia a convocar cúpula extraordinária
Desenvolvimento
Brasil amplia acesso a mercados importadores de genética avícola
Myanmar e Madagascar comunicam que podem importar ovos férteis e pintos de um dia do país
Análise
Com maior oferta, ovos vermelhos se desvalorizam mas branco segue estável
Avicultores de postura já começam a intensificar os descartes
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