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Postura

Oferta supera demanda e preços dos ovos recuam

Para as próximas semanas, avicultores pretendem intensificar o ritmo de descartes das poedeiras mais velhas, com o objetivo de controlar a oferta

Postura

Coloração da gema do ovo não garante que ele seja caipira

Mesmo na produção de ovos orgânicos, é possível modificar a cor da gema por meio do uso de pigmentantes naturais com elevada concentração de carotenóides, como o pimentão, o urucum, páprica, pétalas de flor de Marigold, entre outros.

Postura

Com valorização de insumos, poder de compra de avicultor recua pelo 5º mês

Segundo colaboradores do Cepea, esse cenário tem preocupado avicultores, que já reportam dificuldades em obter margens positivas.

Bem-estar animal

BRF antecipa em 5 anos fim do uso de ovos de galinhas criadas em gaiolas

Empresa foi pioneira no setor ao criar uma área dedicada e anunciar uma série de medidas para o bem-estar animal

Estados Unidos

Nova York acusa produtores de ovos de aumento de preço na pandemia

Os nova-iorquinos podem ter pago o quádruplo do que deveriam pelos ovos em um momento em que os casos de vírus estavam aumentando, de acordo com um processo do procurador-geral do estado.