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Pesquisa & Desenvolvimento

Biofilme pode dobrar prazo de validade do ovo

O material foi produzido à base de quitosana, polímero natural extraído da carapaça de crustáceos como camarão, lagosta e caranguejo.

Ovos

Poder de compra do avicultor de postura cai em janeiro

Apesar das recentes valorizações, as cotações dos ovos neste início de ano ainda estão abaixo das registradas em dezembro/1

TV Gessulli

DESTAQUES: Carnes em queda e ovos em alta

Um resumo das principais notícias da semana nos portais Avicultura Industrial e Suinocultura Industrial

Image of white eggs. Perfect for anything related to healthy food, easters, eggs production and food industry in geneneral.

Cotação

Média de preços dos ovos é a maior desde 2013, aponta Cepea

Cenário pode estar atrelado ao aumento dos descartes de poedeiras mais velhas no início do mês, o que reduziu a oferta de ovos na maioria das regiões produtoras.

APA

"Ovo: Alimento forte por natureza", é slogan do Congresso de Ovos 2020

O Congresso de Ovos é realizado pela Associação Paulista de Avicultura (APA), com o apoio da Facta

Projeto

Mantiqueira instala galinheiro dentro de mercado no Rio de Janeiro

O espaço é aberto a visitação e os clientes podem comprar ovos produzidos dentro da fazendinha

Tendência

Conheça os ovos saborizados lançados na Espanha

A proposta da empresa valenciana Koroko já pode ser encontrada em mais de 100 estabelecimentos em toda a Espanha

Pesquisa

Pesquisadores suecos desenvolvem novo método de sexagem in ovo

Método pode identificar quais óvulos se tornarão galos no mesmo dia em que são posto, através de análise de gases, antes que um embrião se desenvolva

Postura

Exportações de ovos são as menores desde 2006

A queda é atípica para o período.

Perspectiva

Preços das carnes devem determinar ritmo de comercialização de ovos em 2020

Expectativa para 2020 é de que os valores dos ovos se estabilizem em patamares acima dos observados no ano anterior.