Os aumentos observados nos preços do frango vivo nas últimas semanas têm influenciado, também, as cotações da carne em muitas praças pesquisadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O motivo das altas no animal vivo, segundo agentes colaboradores do Cepea, é a menor oferta, principalmente por parte de produtores independentes.
Entre 19 e 26 de novembro, no mercado independente, o frango vivo valorizou quase 4% na praça de São José do Rio Preto (SP), com o animal passando para R$ 1,65/kg na última quinta (26/11). Considerando a carne de frango congelada negociada no atacado da Grande São Paulo, houve alta de 1,8% no mesmo período, negociada a R$ 2,83/kg na quinta.
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