Menor oferta impulsiona frango vivo paulista

Os aumentos observados nos preços do frango vivo nas últimas semanas têm influenciado, também, as cotações da carne em muitas praças pesquisadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O motivo das altas no animal vivo, segundo agentes colaboradores do Cepea, é a menor oferta, principalmente por parte de produtores independentes.

Entre 19 e 26 de novembro, no mercado independente, o frango vivo valorizou quase 4% na praça de São José do Rio Preto (SP), com o animal passando para R$ 1,65/kg na última quinta (26/11). Considerando a carne de frango congelada negociada no atacado da Grande São Paulo, houve alta de 1,8% no mesmo período, negociada a R$ 2,83/kg na quinta.