Redação (15/02/07) – Seguindo a mesma expressão das unidades em Madri, Barcelona, Cidade do México e Casablanca, o restaurante Thai Gardens busca mostrar como se faz uma autêntica cozinha thai. Liderados pela chef Tasanai Phian-o-Pas, que já cuidou dos banquetes do rei da Tailândia, outros oito cozinheiros nativos desse país cuidam da preparação dos pratos.
A arte de esculpir vegetais e frutas, tradição milenar por lá, se torna atração na casa. As ervas aromáticas e as especiarias dão um toque especial às receitas feitas com carnes bovina e suína, aves, peixes e frutos do mar. Destaque para o frango ao curry verde com legumes e para a salada de papaia verde com amendoim, camarões e echalotas.
Desde o início de 2007, o restaurante serve suas receitas no chamado Royal Thai Buffet, que possui cerca de 20 pratos, entre entradas, principais e sobremsas. Uma curiosidade sobre o cardápio do restaurante é que o grau de condimentação dos pratos é advertido por legendas. As mais apimentadas levam três pimentas e as menos, apenas uma. Os pratos vegetarianos também são sinalizados por legenda.
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Restaurante fica à Avenida Nove de Julho, 5871
Itaim Bibi – Zona Sul – 3073-1507
