Redação SI 12/02/2004 – 06h00 – As disponibilidades de carcaças suínas à venda no mercado de São Paulo estiveram bem controladas no dia de ontem (11/02). Inclusive, os frigoríficos de outros estados, que vinham fazendo negócios a preços diferenciados no grande atacado, não mostraram grande interesse vendedor.
Este cenário de ajuste deu suporte a correções nos preços, com a carcaça do tipo especial sendo negociada entre R$ 3,10 e R$ 3,20 por quilo no atacado e de R$ 3,30 a R$ 3,40 na distribuição. No mercado físico, as ofertas de animais para abate mantiveram-se muito controladas. Conforme se previa, os cevados de criação paulista têm abastecimento muito ajustado e na parte da tarde já havia frigoríficos pagando na faixa de R$ 39,00 a R$ 40,00 por arroba Cif frigorífico em São Paulo.
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