Redação SI 11/03/2004 – 05h33 – A demanda existente no comércio de São Paulo tem absorvido toda a disponibilidade de carcaças suínas. Entretanto, como a produção não é das maiores, não se pode dizer que o volume comercializado seja especialmente grande. Diante do mercado ajustado, os preços estão em alta. A carcaça do tipo especial está cotada entre R$ 3,30 e R$ 3,40 por quilo no atacado e de R$ 3,50 a R$ 3,60 por quilo na distribuição.
No mercado físico, como as ofertas são bem controladas, os negócios saem em ambiente firme. Na parte da tarde de ontem, dia 10, pelo menos um grande frigorífico já pagava um reajuste de R$ 1,00 por arroba. O terminado, para negócios Cif frigorífico em São Paulo passou a ser negociado entre R$ 41,00 e R$ 42,00 por arroba.
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