Redação SI 23/03/2004 – 05h35 – As vendas de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo no dia de ontem (22/03), quando comparadas com o mesmo dia da semana passada, apresentaram volumes menores, indicando que está havendo uma retração no consumo à medida que nos aproximamos do final do mês.
Entretanto, como as ofertas seguem dentro dos mesmos padrões de volumes das vendas, não há sobras de mercadoria e os preços estão se mantendo praticamente inalterados. No mercado físico, as disponibilidades de animais para abate seguem bastante controladas. Os preços também estão estáveis e estão balizados pelas vendas de carne. O fato é que, se a demanda fosse um pouco maior, os preços do cevado tenderiam a subir.
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