Redação SI 25/09/2003 O Autofom é um novo equipamento de qualificação de carcaças aprovado para uso na Grã-Bretanha, sendo considerado um dos componentes chaves para fazer com que a indústria suína britânica caminhe a passos largos.
Segundo o BPEX (British Pig Executive), o Atofom possibilita a descrição da composição das carcaças de forma mais eficiente, dando ao criador melhores informações sobre seus animais.
“Ele também permite a realização de diferentes cortes na carne suína, possibilitando o processamento do produto de acordo com as exigências de cada mercado”, concluiu o BPEX.
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