 |
| Momento da assinatura do acordo: Márcio Ceccantini (Adisseo), Luis Cottin (diretor geral Adisseo América Latina), Prof. Paulo Costa Tabajara (pró-reitor da UFSM), João Manuel (presidente da Fatec/RS), Prof. Carlos Augusto Mallmann (coordenador do Lamic) |
Da Redação 07/04/2004 – Foi assinado nesta segunda-feira (05/04), em Santa Maria (RS), um acordo de cooperação tecnológica para o suporte técnico e analítico de aminoácidos e vitaminas entre a Adisseo e o Laboratório de Análises Micotoxicológicas (Lamic), da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O acordo foi firmado por meio da Fundação de Apoio à Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (Fatec/RS), que coordena as atividades de pesquisa e de desenvolvimento de tecnologia da Universidade.
A parceria da Adisseo com a UFSM envolve diretamente o Centro de Apoio Nutricional (CEAN), da Adisseo Brasil Ltda., e o Lamic. O CEAN, que até pouco tempo estava instalado em Paulínia (SP), foi transferido para Santa Maria, operando em conjunto com o Laboratório da Universidade. Dessa forma, a Adisseo passa a realizar suas análises de aminoácidos em ingredientes para nutrição animal em parceria com o Lamic, tendo também uma filial instalada no município de Santa Maria.
De acordo com Márcio Ceccantini, gerente de Desenvolvimento e
Notícias Relacionadas
 |
| Márcio Ceccatini em discurso durante a assinatura |
Pesquisa da Adisseo para a América Latina, este acordo trará benefícios para todas as entidades envolvidas. “A Adisseo ganha com a possibilidade de ampliar suas análises de aminoácidos e também com a possibilidade de iniciar as análises de vitaminas aqui no Brasil, que até então eram feitas na França”, explica. “Além disso, a empresa ganha com a estrutura humana especializada que a UFSM disponibiliza para a realização das análises e para o desenvolvimento de novas tecnologias”.
Ceccantini ainda ressalta que o Lamic e a UFSM ganham com esta parceria, no sentido de terem acesso aos equipamentos disponibilizados pela Adisseo com a tranferência de tecnologia de análises de aminoácidos via NIRS (tecnologia exclusiva Adisseo) e de vitaminas e, também, no sentido de especializar os alunos graduandos e pós-graduandos (nas áreas de veterinária, zootecnia, nutrição, farmácia, química, entre outras) nestes tipos de análises.
O gerente revela que a idéia deste acordo surgiu no final do ano
 |
| Público da UFSM na cerimônia de assinatura do acordo |
passado, após a conclusão de um Programa Educacional, em que uma pós-graduanda em Farmácia da UFSM passou por um estágio na Adisseo, em Campinas. “O trabalho desenvolvido por esta aluna, sobre análise nutricional de ingredientes para alimentação de aves e suínos, lhe rendeu uma bolsa para Doutorado na Unicamp. Dessa forma, ficamos muito contentes pela aluna e vimos aí a oportunidade de concretizarmos uma parceria com a Universidade para desenvolver pesquisas e novas tecnologias nessa área”, comenta. “E o mais importante é que este acordo de cooperação tecnológica não representa a fusão entre os laboratórios, mas sim uma parceria técnica em nível de serviços às empresas”.
 |
| Luís Prestes Moro (gerente Comercial Adisseo), Elder Carettone (diretor Comercial Adisseo América Latina), Hugo Trimmel (diretor Administrativo Adisseo América Latina), Washington Santos (CEAN/Adisseo), Carlos Augusto Mallmann (coordenador Lamic), Louis Cottin (diretor geral Adisseo América Latina), Paulo Tabajara (pró-reitor UFSM) e Márcio Ceccantini |
Ceccantini destaca que a Adisseo detém uma tecnologia de análises de ingredientes de rações que reduz o seu custo em até 60%. “Com esta parceria com a UFSM, esperamos que o custo dessas análises, aminoácidos digestíveis e vitaminas, sejam reduzidos em mais 20% aos clientes”, diz. Segundo ele, o acordo também proporcionará rapidez nos resultados dessas análises. “Análises, que hoje levam cerca de 25 dias para ficar prontas em outros laboratórios, serão concluídas em dois dias no CEAN/Lamic, a um custo médio de US$ 25 cada uma”.
O que é o CEAN?
O CEAN, Centro de Apoio Nutricional, oferece desde 1997 suporte técnico e analítico de aminoácidos e vitaminas aos clientes da Adisseo. Em 2003, obteve uma das notas mais altas (94,8 pontos em 100 possíveis) durante um programa de inspeção independente que avaliou o desempenho de 17 laboratórios. A avaliação mediu e comparou os resultados dos laboratórios com padrões estabelecidos internacionalmente para organização, limpeza e qualidade física das instalações. O domínio e bom desempenho nessas áreas demonstra a preocupação do CEAN em eliminar ou reduzir o risco de acidentes, os prejuízos causados ao meio ambiente, à propriedade e às pessoas durante a realização de seus trabalhos.
O que é o Lamic?
 |
| Parte das instalações do Lamic, na UFSM |
O Laboratório de Análises Micotoxicológicas (Lamic), coordenado pelo Prof. Titular Dr. Carlos Augusto Mallmann e administrado pela Fundação de Apoio à Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (FATEC-RS) e ligada a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) possui reconhecimento internacional pela sua precisão no que tange a análise de micotoxinas. A qualidade e rapidez dos serviços prestados pelo Lamic estão baseadas em equipamentos modernos e na utilização de tecnologia de ponta, desenvolvida no próprio Laboratório, como a robótica de extração das micotoxinas em fase sólida. As micotoxinas analisadas no Laboratório são: aflatoxinas, zearalenona, ocratoxina A, fumonisinas, vomitoxina, toxina T-2 além de outros tricotecenos de importância econômica e sanitária.
Entre os principais produtos analisados, destacam-se os cereais (milho, trigo, soja, arroz, sorgo, cevada, centeio, etc.), industrializados (rações de suínos, aves e bovinos, silagens, derivados de amendoim, malte, radícula de cerveja, etc.), tecidos animais (soro sangüineo), lácteos (leite in natura, leite desnatado e leite em pó) e avaliação de adsorventes de micotoxinas (in vitro e in vivo).
