Redação AI 03/03/2005 – O quilo do frango vivo acumula queda de R$ 0,10 desde o fim da semana passada, e é negociado a R$ 1,25 por quilo, em São Paulo, desde terça-feira, segundo a Jox Assessoria Agropecuária. Conforme Oto Xavier, da Jox, o que pressiona o mercado de frango é o consumo retraído no varejo – comum nessa época do mês, quando a massa salarial ainda não está no mercado – e a oferta elevada.
Mas a expectativa de melhora na demanda com a proximidade do pagamento de salários já influencia os preços dos frango abatido no atacado. Na quinta-feira, segundo a Jox, o quilo do frango resfriado no médio atacado fechou em R$ 1,80 ante R$ 1,77 no dia anterior. Uma semana antes, o produto era cotado a R$ 1,85 e um mês antes, a R$ 1,80, segundo levantamento da Jox.