Redação (03/02/06) – A quebra da safra de milho no Paraná maior produtor nacional do grão por falta de chuva neste início de ano causou alerta no mercado brasileiro. Em Minas Gerais, onde está a segunda maior lavoura de milho do país, plantações do Sul e Centro-Oeste também foram afetadas pela estiagem que deixou no campo espigas deformadas e sem qualidade comercial. O preço da saca de 60 quilos subiu no país 7,5% em média nos últimos 30 dias, devido às notícias de queda na produção. O reflexo dessa alta no mercado de aves e ovos ainda não tem data certa.
A primeira safra de milho começa a ser colhida este mês e a entrada de mais produto no mercado pode provocar alívio nos preços. Contudo, a chuva comprometeu as lavouras durante o período mais importante para a planta: a formação dos grãos. O resultado foram plantações inteiras com espigas atrofiadas. No início de dezembro, a saca do milho custava em Minas entre R$ 17 e R$ 18. No início desta semana, o valor variava de R$ 19 a R$ 20.
“Outros estados como o Paraná já constataram queda na safra. Em Minas, aguardamos os relatórios da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), previstos para este mês, para saber como as plantações de milho foram afetadas pela seca”, diz Pierre Santos Vilela, assessor do Departamento Técnico da Federação da Agricultura do Estado de Minas Gerais (Faemg). Segundo ele, o Sul do estado talvez tenha sido a região mais prejudicada. A primeira safra de milho é plantada normalmente em outubro, mas em 2005 houve atraso por causa das condições climáticas. “A seca é o principal orientador da cotação do milho”, comenta Vilela.
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ESTOQUE Com o insumo mais caro e excesso de carne em oferta no Brasil, os produtores de frango têm recorrido a estoque dos silos para não repassar ao consumidor os aumentos. A produção para o mercado interno em dezembro foi 18% maior que em igual mês de 2004. “O preço da ave teve queda no fim do ano e em janeiro e deve manter essa tendência este mês”, diz Oswaldo Pereira, presidente da Oster Agroindustrial, dona de granja em Pará de Minas, município com a maior produção nacional de frangos.
Segundo o responsável pelo setor produtivo do Aviário Mantiqueira, maior produtor de ovos de Minas, Eduardo Scarpa, o custo de produção está acima do valor de venda dos produtos. Como a concorrência está alta, os repasses estão inviabilizados no momento. “O preço está baixo, porque há muito produto no mercado. A esperança para melhora dos preços é a entrada da Quaresma”, diz. A caixa com 30 dúzias de ovos tem sido vendida a R$ 23, valor R$ 9 abaixo do custo de produção.
A grande oferta de frango no mercado nacional no fim do ano se refletiu nos preços em janeiro. As pesquisas semanais prévias da inflação em Belo Horizonte, feitas pela Fundação Ipead, mostram que a carne de frango está entre os produtos que ficaram mais baratos nas prateleiras dos supermercados. Na terceira semana de dezembro, o preço do produto acumulava queda de 4,58%.
