Análise de mercado

Análise de Mercado – 01 de Novembro.
 
 
Suíno vivo
O mercado paulista contabilizou em outubro de 2007 reajuste de 10,42% na cotação do quilo/vivo comercializado. Os gráficos do IPAR (Índice de Preços Agropecuários Rural Business) apontam que as propostas de preço ao suinocultor "caminharam" de R$ 2,40 para R$ 2,65 neste mês. Isto representou média de preço de R$ 2,59 kg/vivo, valor que supera em 45,50% o anotado em outubro de 2006, quando a média dos negócios alcançou R$ 1,78 kg/vivo. (Suino.com)

 GO R$2,60 
 MG R$2,55 
 SP R$2,56 
 RS R$2,34 
 SC R$2,15 
 PR R$2,13 
 MS R$2,20 
 MT R$2,25 
 
Frango vivo
Cotado nos dois últimos dias do mês a R$1,55/kg, o frango vivo comercializado no interior paulista alcançou em outubro passado preço médio de R$1,60/kg (valor arredondado; na realidade, R$1,5962/kg), com perdas de 9% e de quase 5% sobre, respectivamente, outubro de 2006 e setembro de 2007. Nos últimos dois meses, o produto acumula queda de 13%. Outubro, é tradicional, não tem sido bom mês para o frango vivo já que, com raras exceções, remunera os produtores com preços inferiores aos de agosto e setembro. Em outubro de 2007, porém, esse comportamento cíclico tem uma face perversa: a elevação dos custos de produção em decorrência da forte valorização dos dois principais insumos do setor, milho e farelo de soja. Assim, ainda que o preço médio do mês tenha ficado 33% acima do pior resultado do exercício até aqui (R$1,20/kg, em maio/07), o aparente ganho daí decorrente se encontra totalmente neutralizado. Pior: faz com que os produtores menos eficientes voltem a registrar resultados negativos que corroem rapidamente os ganhos obtidos no trimestre julho-setembro. Nesse quadro, o detalhe adicional é que, em plena entressafra da carne (que, neste ano, deve se estender bem além do normal), o frango vivo segue caminho oposto ao do boi e do suíno que, nos últimos 30 dias, experimentaram valorização da ordem de 10%. Isso, sem dúvida, é reflexo da perda de participação do produto no mercado global de frangos (não mais que 5% dos abates de São Paulo, segundo estimativas do setor). Mas como o preço do frango vivo continua sendo adotado como balizador do mercado por atacadistas e varejistas, sem dúvida toda a cadeia acaba afetada. A despeito das quedas mais recentes, o preço médio do frango no ano (R$1,54/kg entre janeiro e outubro) permanece quase 34% acima da média alcançada no mesmo período de 2006. Mas essa variação (é forçoso repetir mais uma vez) já não tem o menor significado, visto que os aumentos de custo absorveram os aparentes ganhos. Ou seja: feitas as contas, é bem provável que os ganhos deste ano não sejam muito diferentes dos de 2006, ocasião em que o setor enfrentou a pior crise de sua história. (AviSite)

 SP R$1,60 
 RS R$1,45 
 SC R$1,40 
 PR R$1,52 
 MS R$1,35 
 GO R$1,60 
 MG R$1,45 
 CE R$2,45