Produção de carne no MS

Redação (17/03/2008)- Os frigoríficos do estado de Mato Grosso do Sul registram, nos dois primeiros meses de 2008 – janeiro e fevereiro, queda nos abates de bovinos e alta nos setores de aves e suínos, frente ao desempenho de 2007. As informações foram divulgadas, na última sexta-feira (14), pela Serviço de Inspeção de Produtos Agropecuários da Superintendência Federal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento em Mato Grosso do Sul (SIPAG/DT/SFA/MS).

Quanto aos abates de bovinos nos estabelecimentos com registro no Serviço de Inspeção Federal (SIF) obtidos pelos Fiscais Federais Agropecuários que atuam nos matadouros frigoríficos sul-mato-grossenses, no mês de janeiro o registrou é 327.022 animais e fevereiro, 263.640. No mesmo período do ano passado os valores foram de 336.950 e 307.570 bovinos, o que representa queda de 2,95% e 14,28%, respectivamente.

Já os abates de suínos nos últimos dois meses foram de 65.520 e 63.220 animais, com alta de 9,33% e 5,79% frente ao registro de 2007, respectivamente de 59.926 e 59.759 animais. Entretanto, no comparativo de 2008, fevereiro registra pequena queda de 3,51% frente a janeiro. No mês passado, o rendimento médio por carcaça foi de 89,29 quilos. Já no comparativo com 2006, quando foram abatidos em fevereiro 52.088 animais, a evolução do setor já representa recuperação de 21,37%.

Quanto ao desempenho da avicultura em 2008, janeiro respondeu pelo abate de 10.944.721 aves e o mês passado, 10.594.526. Frente aos números do ano passado, com abates de 10.553.293 e 9.349.319, o setor obteve altas de 3,71% e 13,32%, respectivamente.